Recettes simples et délicieuses au chocolat
Le chocolat est l'un des ingrédients les plus populaires pour les desserts. Il est polyvalent, savoureux et apporte une touche de gourmandise à n'importe quelle recette. L'un des desserts au chocolat les plus simples à réaliser avec seulement trois ingrédients est la mousse au chocolat. Tout ce dont vous avez besoin est du chocolat noir, des œufs et une pincée de sel. Commencez par faire fondre le chocolat au bain-marie. Séparez les blancs des jaunes d'œufs et battez les blancs en neige avec le sel jusqu'à obtenir une consistance ferme. Mélangez les jaunes d'œufs avec le chocolat fondu, puis incorporez délicatement les blancs en neige. Répartissez la mousse au chocolat dans des récipients individuels et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de déguster.
Un autre dessert au chocolat facile est le «chocolat bark». Il suffit de faire fondre une grande barre de chocolat noir, blanc ou au lait, de l'étaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis d'y ajouter des garnitures de votre choix comme des noix, des fruits secs ou des bonbons. Laissez durcir au réfrigérateur et cassez en morceaux avant de servir.
Les plaisirs fruités en toute simplicité
Les fruits peuvent être la base de nombreux desserts rafraîchissants et sains avec seulement trois ingrédients. Pour préparer des truffes à la noix de coco, mélangez de la noix de coco râpée, du lait concentré sucré et des fruits secs ou de la purée de fruits comme les dattes ou les mangues. Formez des petites boules avec ce mélange, enrobez-les de noix de coco râpée et laissez reposer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles se raffermissent.
Le sorbet est un autre dessert fruité et simple à réaliser. Pour un sorbet à la mangue, utilisez des mangues mûres, un peu de miel ou de sirop d'érable et du jus de citron. Mixez les mangues avec le miel et le jus de citron jusqu'à obtenir une texture lisse. Versez le mélange dans un récipient et placez-le au congélateur en remuant toutes les 30 minutes jusqu'à ce que le sorbet soit complètement pris. Servez en boules dans des coupes ou des cônes pour un dessert rafraîchissant et léger.
Les douceurs à base de produits laitiers
Les produits laitiers offrent une base crémeuse et riche parfaite pour de nombreux desserts. Une recette classique avec seulement trois ingrédients est la glace à la vanille. Mélangez de la crème épaisse, du lait concentré sucré et de l'extrait de vanille. Fouettez brièvement le mélange pour obtenir une consistance homogène, puis placez-le dans un récipient au congélateur. Remuez toutes les heures jusqu'à ce que la glace soit ferme et crémeuse.
Un autre dessert facile à préparer est le pudding au lait. Pour réaliser ce dessert, vous aurez besoin de lait, de sucre et de chocolat en poudre. Faites chauffer le lait à feu moyen avec le sucre en remuant constamment. Une fois le lait chaud, ajoutez le chocolat en poudre et continuez de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Versez le pudding dans des petits ramequins et laissez refroidir au réfrigérateur avant de servir avec des fruits frais ou des copeaux de chocolat.
Les biscuits rapides et gourmands
Préparer des biscuits délicieux ne nécessite pas toujours une liste d'ingrédients longue comme le bras. Pour des cookies au beurre de cacahuète, il faut simplement du beurre de cacahuète, du sucre et un œuf. Mélangez ces trois ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Formez des petites boules avec la pâte, disposez-les sur une plaque de cuisson et aplatissez-les légèrement avec une fourchette pour créer un motif. Enfournez à 180°C pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés.
Les biscuits à la noix de coco et au lait concentré sucré sont également très simples. Mélangez de la noix de coco râpée avec du lait concentré sucré et formez des petits tas sur une plaque de cuisson. Faites cuire au four à 180°C jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur les bords.
De même, les biscuits au chocolat fondant nécessitent simplement des barres de chocolat, du beurre et de la farine. Faites fondre le chocolat avec le beurre, puis mélangez-les avec la farine. Formez des petites boules de pâte, aplatissez-les et enfournez à 180°C pendant environ 8 à 10 minutes. Ces biscuits seront croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, parfaits pour les amateurs de chocolat.
